LOT #AEA-VEN-H-2025 · El Arrempujón · Coto Brus

VENECIAHONEY

Honey Process · VeneciaProceso Honey · Venecia
1300 Altitude (masl) Altitud (msnm)
VEN. Variety Variedad
COTO Coto Brus Coto Brus
2025 Harvest Cosecha

Sensory profile

Perfil sensorial

Sweet and expressive profile, with mandarin, peach and caramel. Complemented by cacao and sugarcane honey, leaving a juicy and silky mouthfeel.

Perfil dulce y expresivo, con mandarina, durazno y caramelo. Se complementa con cacao y miel de caña, dejando una sensación jugosa y sedosa en boca.

MandarinMandarina PeachDurazno CaramelCaramelo Cacao Sugarcane honeyMiel de caña JuicyJugoso SilkySedoso

Lot details

Datos del lote

TECHNICAL
DATA

DATOS
TÉCNICOS

VarietyVariedadVenecia
ProcessProcesoHoney
AltitudeAltitud1,300 masl
RegionRegiónBrunca
ZoneZonaLa Lucha de Sabalito, Coto Brus
Micro-beneficioMicrobeneficioEl Arrempujón
CountryPaísCosta Rica
SCA ScoreAvailable on requestDisponible bajo pedido
HarvestCosecha2025

The producer

El productor

FAMILIA
FERNÁNDEZ
ROMERO

The Fernández Romero family farms Cafetalera El Arrempujón in La Lucha de Sabalito, Coto Brus — the heart of the Brunca region and one of Costa Rica's most authentic coffee communities. Their coffee, known as Café Don Humberto, is grown on a Rainforest Alliance–certified farm with local varieties and careful processing.

La familia Fernández Romero cultiva en Cafetalera El Arrempujón, en La Lucha de Sabalito, Coto Brus — corazón de la región Brunca y una de las zonas cafeteras más auténticas de Costa Rica. Su café, conocido como Café Don Humberto, se cultiva en una finca con certificación Rainforest Alliance, con variedades locales y procesos cuidadosos.

Full producer profile → Perfil completo →
Micro-beneficioMicrobeneficioEl Arrempujón
RegionRegiónBrunca
ZoneZonaLa Lucha de Sabalito, Coto Brus
AltitudeAltitud1,300 msnm
CuratorCuradorCOFI TRADERS

FULL TRACEABILITY

TRAZABILIDAD COMPLETA

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farm photos and Q-grader cupping data.

Escanear para acceder al perfil del productor,
fotos de finca y datos de catación Q-grader.

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